１５日早朝より千両の大市がありました。前日１４日は全国から出荷された荷物が続々と市場に到着します。

関東は茨城より波崎の千両が到着。トラック全部「千両」が占領？

これ、全部でいくら位になるんでしょうね～。かぞえるとほぼ６００ケースはあります。

翌日の競り風景です。千両は単価が高く、実付きや葉色などの見極めなどが大切で仕入れには緊張感が漂います。

われわれ買参人、みな真剣な瞬間。

市場の職員方々もみな力が入ります。

競り落とした千両を店に持ち帰りまして、早速水上げ作業にかかります。

白い薄紙に丁寧に包まれて寝かされて入っています。

やっとご対面！なかなかいい実付きだなぁ。

大きなハンマーで茎を叩き潰します。すぐに水中へ。

見る見る元気に水が上がりました。

あとは店頭に並べてるといよいよ年末色豊かになってまいります。